こんばんは皆さま。
今夜はホームパーティーでした～！
買い出しに出る14：００位は車でもビックリしてしまう程の大雨と雷でしたが、帰りにはすっかり雨も上がって静かな夜でした。
今夜は焼き鳥を買いに行きましたがお店がやっていなかったので、主人がお肉屋さんでモツを買って、「蟻月」
のもつ鍋にしました～！
お店には行った事はありませんが、チルドのパックになっている物をお取り寄せして食べたことが何回かあります。
それでも充分美味しくて私の中では、
〝蟻月といえば最高に美味しい！”
というレッテルが貼られております（笑）
その蟻月のもつ鍋の元が市販で出ていて買ってきましたよ。
具は、オーソドックスな、
・キャベツ
・ゴボウ
・ニラ
・豆腐
・ちゃんぽん麺
です。
ゴボウのささがきを見つけて買って使ってみましたが、結論から言うと自分でやった方が良かったかと・・。
真空にされているゴボウは薄すぎて、ゴボウの感覚がゼロでした。
次回は面倒くさいと思っても自分好みでささがきしようかな～と思った所でした！
あと、ちゃんぽんにしたら麵がスープを吸いすぎて一瞬で水分が飛んでしまいました・・。
なので２回目は水分を足そうと思って、水と醤油を入れました。
でも後何を入れて良いのかみんなで考えましたが結果全く分からず・・（笑）
あの味は何なのでしょうね・・！
全く想像がつきませんでした～！
その結果、2回目は薄～～い蟻月になったのですが、それはそれで・・まぁ良しとしましょ☆
いつか本場の蟻月を食べてみたいです♪
そして後は、主人が選んだ
・さんま
と、
・お刺身盛り合わせ
にして、
箸休め用の
・小松菜のお浸し
・豆苗サラダ
・キムチの盛り合わせ
・わかめの酢の物
にしました～！
・小松菜のお浸し
はとても美味しいですよ～♪
もちろん茹でて鰹節とお醤油だけでも美味しいのですが、
茹ででから、
・辛子
・顆粒ダシ
・お醤油
で和えたらとても美味しおいですよ～！
胡麻も一緒に和えてしまえば彩も綺麗ですよね。
後は、生食用のワカメで酢の物。
豆苗に、人参細切り、ツナ缶を足して
・塩
・ブラックペッパー
・レモンのオリーブオイル
かけたら出来上がり！
人参がしなって来た頃が食べごろかな♪と思います。
こんな感じで本日はま～～ったく！大したものを作らずに終了でしたが、お腹はパンッパン！！
久しぶりにここまで食べたかも・・と思います（笑）
さすがに明日はヨガですが、
「ヨガウエアはどのようにして着たらいいのでしょう・・。」
という位ひどいです。。
少しストレッチしてから寝ましょうね。（笑）
ではまた☆
