皆さまおはようございます。
今朝は早くに目が覚めてしまったので朝からウォーキングに行ってきました～！
朝はワンちゃんのお散歩をしている方や、ランニングをしている方が多くて、空気も良く、気持ちが良いですね！
いつかワンちゃんのが欲しいな～とずっと思っていますが、
そうすると心配でなかなか留守に出来なくなってしまいそうで・・・
確実に過保護になってしまう自信がありますね。
でもお散歩しているワンちゃんを見てても可愛くてたまりませんね。
今は飼われてる方が多くて、外食も一緒にできるお店がたくさんありますし、
ホテルもなんだか凄いようですね。
ペットファーストな世の中に変わってきて、ペット達も楽しめるようになってきているようで何よりです♪
そして帰ってきてからは、時間の余裕もあったので、しっかりと朝ごはんを作りましたよ。
今朝は、めずらしく和食！！
・ご飯
・だし巻きたまご
・ほうれん草とベーコン炒め
・さばみりん
・お味噌汁
これに納豆とお新香つけて。
朝からやり切りましたね～（笑）
ほうれん草は、冷凍のものがあるととても便利！！
うちは何か一品・・・
というときは、
時間があれば
「にんじんしりしり」
時間が無ければ
「ほうれん草のナムル」「ほうれんそうの胡麻和え」
もっと時間がなければ
「ほうれん草のお浸し」「冷ややっこ」
というくらい冷凍のほうれん草は重宝しております。
ちなみにほうれん草は栄養が豊富です。
冷凍はあく抜きの手間が省けて使いやすいですよね。
ちなみに冬のほうれん草は栄養価が上がるんだとか。
それなら冷凍ではなく、できるだけ生のほうれん草を買って使いたいですけどね。
手軽に使える冷凍ほうれん草はストックしておくとやはり便利です。
熱を加えると栄養が壊れる・・と聞きますが、サラダほうれん草以外は生ではいけないので仕方ないです。
栄養価を高めたいなら、できるだけ茹でるのではなく、レンジ調理をしたら良いかもしれません。
ちなみに、ほうれんそうに含まれるビタミン類は、油と一緒に調理すると吸収率がUPするようです～！
ほうれん草のバター炒めなんて最高ですね！
我が家は胡麻和えや、お浸しの出番が多いほうれん草でしたが、このことを知ってから炒めるようになってきました。
やっぱり冷凍が便利で、冷凍庫からだしてフライパンに入れるだけで簡単にできてしまうので便利ですよね。
今まで茹でていたので時間がもっと時短になりました☆
主婦はやる事がたくさんですから「時短」がなにより♪
また時短レシピ集でもつくろうかな・・☆
では。
冷凍野菜でもう一品！
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