こんにちは皆さま。
しばらく悪い天気が続いておりますね。
今週末は沖縄に台風が接近していてしばらく天気が不安定だとか。
沖縄のお友達は食料の買い出しでスーパーがごった返していると言っていましたが、皆さまの地域は大丈夫でしょうか？？
関東はあまり台風に慣れていないので大型が来る！となると学校も休みになったりして備えるムードにはなりますが、沖縄程の台風が来たらとんでもない大災害になりそうですよね。
『備えあれば患いなし』
いつ何があってもいいように備えないといけませんね。
今日はスーパーへと買い出しに行ってきましたよ。
だいたい一週間のメニューはそれとなく決めて買い物するのですが、できるだけ節約を心掛けております。
作り置きをしたものを形を変えてリメイクしたり、
同じ野菜を使いまわしたり、
週末に向けて冷蔵庫のお片づけをしながら料理をしていきます。
余った野菜を片付けるときには我が家はよくミートソースを作ります☆
きのこやカボチャ、根菜が入っても美味しく出来上がりますよ。
あとは定番のカレーですね。
子供が小さい頃はいつも甘口で作っていました～
バーモンドの甘口が定番でしたね。
嫌いな野菜もカレーにしてしまえば食べれてしまいますよね。
けれど、下の子はそれでも人参が苦手で食べてくれないので、ブレンダーで細かーーくしてバレないようにがんばっていました。
懐かしいですね・・可愛かったあの子たちも、もう立派な大人になったことを少し寂しく思う今日この頃です・・（笑）
こんなことを書いていたら早速カレーが食べたくなってしまいました（笑）
カレーのお話は以前にも書いてると思いますが、その家ごとにきっとレシピがあるのでしょう。
他にも我が家の味！と自分で思っているものを紹介しますね。
多分皆さまのご家庭にもそんな感じのレシピがあるかと思います。
まず
・豚汁・・・我が家では豚バラで作るものが一番好評。細切れでもおいしいですが、脂肪多めがおいしい秘訣かな☆とおもいます。そして、生姜の千切りを入れる事。ここが大事。美味しいですよ。
・煮込みうどん・・・寒くなってくると週に１度は作るかもしれない醤油ベースの少し甘めなお出汁で、具は鶏肉が人気。大根、人参、ゴボウにこんにゃくをいれたり、ネギだくでたべるのが美味しいです。仕上げにごま油でバッチリですね。
今年も残すところあと数か月ですね。
寒くなったらこの我が家の２トップの季節です☆
寒いのは苦手ですが食べ物は美味しくなる時期で食欲も止まらなくなるので注意しないとですね。（笑）
さて、今夜は何つくろうかな・・
また更新しますね。
では☆
我が家の味。
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